深紅色した赤身と
脂身が特徴のイノシシ肉!
猪肉は甘くあっさりしていて
高タンパク質、低カロリー!!
(ビタミンB2 は豚肉の 2 倍、
鉄分は豚肉の 8 倍!!)
良いこと尽くしを集めた
極上しゃぶしゃぶ!!
ご自宅で味わえるセットと
なっております。
「多くの幸せと元気を提供したい」
お客様に「多くの幸せと元気を提供したい」をモットーに、素材はもちろんのこと、決して 妥協しない職人魂で作ったしゃぶしゃぶを心行くまでお楽しみ下さいませ。
カナダ産のメリット
国内産の野生のイノシシとは違い、
カナダの広大な自然の中で育ったため
個体差はなく、優れた免疫機能を持つため、
病原体を体内に溜め込まないのが特徴です。
また、厳しい審査を クリアしたものだけが輸出されるので、衛生的にも安心安全なことが特徴です。
ジビエとは？
ジビエとはフランス語で
「狩猟で得られた野生鳥獣の食肉」
を表す言葉です。
ヨーロッパでは長く貴族に愛される高級食材とされていました。
シカやウサギ、 イノシシ等が含まれます。
天然育ちなため、 脂肪が少なく、 栄養価が高いことが特徴です。
中でもイノシシ肉は、
栄養価が
抜群に高い!
イノシシ肉の人気の秘訣はさっぱりと食べれる脂身ですが、実は低カロリー高たんぱくなので
ダイエット中におすすめです。
その効果は江戸時代には薬とされていたほどだと言われています。
さらに悪玉コレステロールを減少させる効果もあるので、血液サラサラ & 豊富なコラーゲンでアンチエイジング効果も期待できます。
イノシシについて
よくある質問
臭く無いの？
全く臭くありません!
当店では、カナダで家畜として飼育された猪を、
安全な衛生管理の下、 適切に下処理をして精肉
したものを使用しておりますので、一般的に言
われている獣臭はありません!
どの部分がおいしいの?
それぞれに特徴があります!
【ロース肉】
脂、旨味のバランスがよい
【肩ロース】
イノシシ肉の旨味をより強く楽める
【ばら肉】
イノシシ肉のとろける脂の甘さを楽しめる
特に猪肉の最大の特徴はなんといっても、
脂の甘さと肉の旨味！
これが最高に美味しいところです。
お客様からの
感動の声続出!!
50代女性 M.1 さん
イノシシの肉が高たんぱく低カロリーで栄養満点と知り、
お試しセットを購入しました。
こちらのは薬膳のスープもついているのでさらに健康的で、
自粛太りしてダイエット中の私には最高の食事でした!
30代男性 T.Sさん
前回自分用にお試しセットを頼んだ時にとてもおいし
かったので、今回は実家の両親にギフトとして贈りました。
普段は自分からは選ばないものなのでとても喜んでくれました。
価格帯もギフトにちょうどいいので、
これから贈り物をする際には利用させていただきます。
40代女性 H.Y さん
バラ肉は脂が多いと聞いていたので不安でしたが、
さっぱりとした脂だったので、むしろしゃぶしゃぶ
の野菜との相性が抜群でとてもおいしくいただきました!
臭みも全く気になりません。
次回は肉を追加して、みんなでたっぷりと食べたい
と思います!
【商品内容】
大自然で育ったジビエならではの肉の質
さっぱり食べられる
良質な脂身
豚肉や牛肉と比べ
低カロリー・
高タンパク
体に必要な栄養素が
たっぷり！
【セット内容】
- しゃぶしゃぶ用イノシシばら肉(200g)
- 2人前香味野菜
(白菜、ミョウガ、三つ葉、長ネギ、水菜) - 2人前キノコセット
- ポン酢 スープ用お茶 1P
- 豆腐一丁
- 粉山椒 柚子胡椒
＜注意事項＞
薬膳の具は全て召し上がる事が出来ますが、それぞれ効能があるので食べすぎはご遠慮下さい。
岩塩はお好みでご用意ください。
賞味期限:18°C以下の家庭用冷蔵で 3 日。
商品到着後なるべく早めにお召し上がり下さいませ。
【薬膳内容】
- クコの実
- 蓮の実
- ナツメ
- ミカンの皮
- 唐辛子
- 金針菜
- ニンニク
- 生姜
※2人前
ご購入頂いたお客様から
高い評価をいただいております！
【お召し上がり方】
薬膳を水で戻しておく
薬膳が柔らかくなり、薬膳の色が出たら準備 OK
薬膳スープを鍋に入れる
弱火でゆっくり沸かしていく
沸いた出汁に香味野菜を半分ずつ入れる
しゃぶしゃぶ用猪肉を軽く火を通し 香味野菜、
キノコ類と一緒にお召し上がりください
岩塩があればポン酢と一緒に食べるとより美味しいです！
最後の〆は麺類が合います
